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營養豐富的早餐對寶寶發育至關重要

2018. március 29. - hedwigt

都說一日之計在於晨,營養豐富的早餐對寶寶發育至關重要。然而,卻有不少家長為了懶省事,經常忽視寶貝的早餐。經常在送寶寶上學的路上,從外面早餐點隨便買點。你知道嗎,有些早餐是不適合孩子吃的?

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油炸傳統早餐

代表食物:油條、麻團、春卷、煎餃、油炸韭菜盒子、脆餅、麻花等。

油炸食品一直是孩子們的最愛,吃在嘴裏嘎嘣脆的感覺真是好極了。可你知道嗎?油條、麻團、煎餃等傳統早餐,經高溫油炸之後不但容易產生致癌物質,就連營養也基本被破壞,對於正在長身體的寶寶來說有弊無利。家 長在給孩子准備早餐的時候,不能只提供寶寶中意的食品,而應該有選擇的搭配營養,最佳的烹飪方式應該是煮、蒸、燉。

此外,寶寶剛從睡夢中起來不適合吃過於油膩的食物,除了影響消化之外,高油脂的早餐容易讓寶寶發胖。如果寶寶真的非常喜歡這一口,建議一個星期不要超過一次,並保證中晚餐盡量清淡。

高熱量零食早餐

代表食物:餅幹、雪餅、巧克力、蛋糕、糖果、膨化食品等。

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高糖高熱量的零食,貌似一直是孩子們的最愛。如果平時饑餓的時候,偶爾用來補充一下還是可以的。要是直接用這些食物來做早餐,那是極不科學的。《中國兒童青少年零食消費指南》明確說明,對於嬰幼兒來說,高糖 高鹽的食物幾乎是限制食用的。

經過一夜的睡眠,人體已經處於半脫水狀態。高糖零食雖然可以快速提供能量,卻因為多次加工不利於寶寶腸胃消化。長期食用,還會造成營養不均衡,導致寶寶肥胖、體質下降。

隔夜飯加熱做早餐

代表食物:昨晚剩下的飯菜,加熱後直接給寶寶做早餐。

雖然我們都知道,隔夜飯菜有很多弊端,但依然有很多家長來不及做早飯,直接把昨晚的剩飯加熱給寶寶吃。保存妥當還好,可直接加熱煮沸之後使用。如果沒有做好保存措施,隔夜蔬菜又特別容易產生亞硝酸鹽,寶寶吃 了不利於身體健康。

不吃隔夜飯,還有水煮蛋、豆漿、粥、面條、面包、包子、蔬菜等選擇。

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西式快餐

代表食物:三明治、烤面包、火腿、薯條、漢堡、雞排、手抓餅等。

西式速食也是很多孩子的最愛,尤其是烤面包和三明治。很多孩子不願意早起,來不及在家吃早飯,常會用這些快餐替代。更有些家長,為了彌補沒有做早飯的虧欠,還主動給孩子買這些早餐。這種高熱量的食物容易導致 孩子肥胖不說,單從材質上看,就缺乏大量維生素、纖維素、礦物質等。

路邊早餐

代表食物:包子、蒸飯、雜糧煎餅、燒餅、油條、雞蛋餅等。

上班的路上經常發現,不少孩子一邊啃著早餐,一邊急匆匆的往學校趕。這種邊吃邊走的飲食習慣非常不利於腸胃消化吸收,家長應讓孩子提早起床,在家吃完早餐再出門。

不主張給孩子吃街邊早餐還有一個原因,那就是衛生問題不能保證。如果實在來不及,可買了早餐帶到學校吃。

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沒有主食的營養餐

代表食物:牛奶、酸奶、蘋果、草莓、燕麥、蔬菜沙拉、奶酪等。

 

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